發(fā)表時間：2022/6/22

作者：華盛源消泡劑

在發(fā)酵行業(yè)，由于受各種因素的影響，發(fā)酵液中會出現(xiàn)大量泡沫，這些泡沫會嚴重影響產(chǎn)品的質(zhì)量，如果發(fā)酵液中的泡沫不及時清除，一旦泡沫溢出，不僅會污染周邊的環(huán)境，還會造成原材料的浪費，加劇成本投入和拖緩工業(yè)進程。對于有經(jīng)驗的商家來說，他們往往會選擇發(fā)酵液消泡劑來輕松解決泡沫問題。

（發(fā)酵液消泡劑應(yīng)用場景）

    發(fā)酵液產(chǎn)生泡沫的原因：

    1. 發(fā)酵液在機器的劇烈攪拌、震動條件下，以及混入的大量空氣作用下，會產(chǎn)生大量氣泡；

    2. 發(fā)酵液中原料含有過多的蛋白質(zhì)等膠體物質(zhì)，這些屬于發(fā)泡物質(zhì)，含量過多容易引起泡沫的產(chǎn)生；

    3. 糖類水解的不充分，使得發(fā)酵液含糖量多，粘度增加，導(dǎo)致氣泡的產(chǎn)生；

    4. 由于發(fā)酵菌體自身有起泡作用，如果發(fā)酵液的菌體濃度越高，發(fā)酵液也越容易產(chǎn)生氣泡。

    泡沫對發(fā)酵液有什么危害：

    1. 泡沫太多，阻礙發(fā)酵液中菌落的氣體交換,影響生產(chǎn)菌的呼吸和代謝，造成菌落自溶；

    2. 如果泡沫沒有及時清除，泡沫會附帶著原材料一起溢出，,造成原材料的浪費和污染 周邊環(huán)境;

    3. 如泡沫上升到罐頂，發(fā)酵液從排氣管或軸封逃出，使發(fā)酵液被雜菌污染;

    4. 過多的泡沫會使后面產(chǎn)品的提取困難，使產(chǎn)品質(zhì)量下降。

（發(fā)酵液消泡劑樣品圖）

以上發(fā)酵液產(chǎn)生的泡沫問題都可以用華盛源廠家的發(fā)酵液消泡劑解決，它是針對發(fā)酵工藝的特點而采用特殊工藝精制而成的，可以在生物發(fā)酵、菌種培育、工業(yè)制糖、發(fā)酵工業(yè)等行業(yè)廣泛應(yīng)用。使用時，可以直接加入發(fā)酵液中，不會與產(chǎn)品發(fā)生反應(yīng)而破壞其性質(zhì)，不會使產(chǎn)品質(zhì)量下降而導(dǎo)致檢測不合格，不會影響發(fā)酵液中微生物的生長。它的特點是在發(fā)酵液中化學(xué)性能穩(wěn)定，消泡速度快，抑泡時間長，添加量少，耐高溫，可以在200℃高溫消毒，耐酸堿性好。且與發(fā)酵液易分離，無消泡劑殘留，清洗方便。在穩(wěn)定性能上，是其它消泡劑的佼佼者，是發(fā)酵行業(yè)中的高性價比產(chǎn)品。

    如您有任何疑問，歡迎咨詢我們的熱線，189-4829-7368，我們將為您提供技術(shù)人員解答，提供免費樣品試驗，并制定一系列消泡方案，幫您解決泡沫問題。

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