發(fā)表時(shí)間：2022/11/24

作者：華盛源消泡劑

食品是我們每天都要攝入的物質(zhì)，而食品添加劑在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用更是常見，其中食品消泡劑就是一種食品添加助劑。但是此類消泡劑選品較為嚴(yán)格，且食品消泡劑廠家有很多，華盛源就是其中的一員。

（食品消泡劑應(yīng)用場(chǎng)景）

食品加工行業(yè)泡沫出現(xiàn)的危害：

泡沫是食品生產(chǎn)中常見的，由于加工過程中設(shè)備的攪拌操作和外部溫度環(huán)境的變化，以及發(fā)酵物中菌體的好氧性發(fā)酵，這些都容易產(chǎn)生泡沫問題。而泡沫的出現(xiàn)，會(huì)使生產(chǎn)能力受到大大的限制，在各種生物發(fā)酵、啤酒生產(chǎn)、酒精制造、醫(yī)藥抗生素的生產(chǎn)、各種發(fā)酵罐反應(yīng)釜蒸煮罐等設(shè)備，常因泡沫而引起原料溶液漫溢，使投料系數(shù)大打折扣，有時(shí)達(dá)不到30%，造成嚴(yán)重的浪費(fèi)，不僅加重生產(chǎn)成本的投入，還會(huì)影響食物的外觀，使食物的味道質(zhì)量大打折扣。所以，食品消泡劑是一種非常重要的食品添加劑，它可降低食品加工過程中泡沫的表面張力，阻礙泡沫產(chǎn)生或消除已生成的泡沫。

華盛源食品消泡劑廠家研發(fā)的食品消泡劑是基于高溫食品生產(chǎn)過程中泡沫形成機(jī)理而研發(fā)的，以聚氧硅烷-聚醚為主體材料，采用特殊工藝精制制成。是一種專用于生物發(fā)酵、食品加工行業(yè)的食品添加劑，對(duì)各類食品發(fā)酵工藝不會(huì)有阻礙作用，不會(huì)改變產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)具有優(yōu)異的耐熱性。被廣泛應(yīng)用于豆制品、味精發(fā)酵、葡萄酒、醬油、醫(yī)藥各類維生素發(fā)酵、制糖工藝、乳制品加工、果醬生產(chǎn)、酶和淀粉的提取及加工等食品行業(yè)。它在食品加工行業(yè)中應(yīng)用具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、消泡速度更快，抑泡時(shí)間更長(zhǎng)。能快速有效地消除食品加工過程中的泡沫，消泡效率可達(dá)96-98%，從而提高食品加工的生產(chǎn)效率，改善食品質(zhì)量和美觀等。

2、只需微量的添加，就可以達(dá)到快速消泡、超長(zhǎng)抑泡的作用效果，適當(dāng)添加消泡劑，對(duì)人體不會(huì)造成較大傷害和影響，應(yīng)用在食品行業(yè)中消泡是可以食用的。

3、穩(wěn)定性很強(qiáng)，可運(yùn)用在加熱殺菌的發(fā)酵工程中或高溫狀態(tài)下的各種發(fā)泡液中，不易失去消泡活性，消泡過程不會(huì)出現(xiàn)析出、漂油、破乳的情況，消泡后更不會(huì)影響制品的口感。

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當(dāng)然，食品消泡劑廠家不止華盛源這一個(gè)，還有其它產(chǎn)品效果也不錯(cuò)的廠家，大家可以有針對(duì)性的去選擇、辨別。華盛源消泡劑專注研發(fā)各類消泡產(chǎn)品，如您對(duì)消泡劑有任何疑問，或者有任何泡沫問題，歡迎隨時(shí)咨詢我們技術(shù)人員吳小姐，189-4829-7368，我們會(huì)提供消泡定制方案及0元試用消泡劑樣品。

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